Català - Euskara - English - Français - Castellano -

gastronomia

Els nostres plats

Robert de Nola els ofereix una cuina pròpia, acurada i natural, una cuina de temporada, en un entorn agradable i privilegiat.
 
Pretenem cercar el producte del moment, amb criteris de qualitat i posant tots els nostres coneixements en la seva elaboració.
 
Servint-lo dignament tot mantenint una òptima relació de qualitat preu en aquest espai tan estimat i tan nostre.

Menú Sant Esteve

 

MENÚ SANT ESTEVE 2022

68 € PER PERSONA

Entrants
Rotllet de salmó fumat amb formatge i nabius
Llagostins a l’all i pebre
Carxofa farcida
Bunyols de bacallà i gamba vermella

Plat principal
Canelons d’ànec i foie amb beixamel de poma

Els segons per escollir
Xai confitat amb trinxant de col, patata i moniato i reducció de raïm
Suprema de corball fumat amb parmentier de patata i crema de verdures

Postres
Sorbet de llimona amb marc de cava
Torrons i neules

Celler
Cava Tutusaus
Vi negre Costers del Gravet
Aigües minerals

Cafès i infusions inclosos.

Tot inclòs en el preu.